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BOLICHES EN AGOSTO 2015: “la cocina del boliche” Vamos hacia la tercera semana Desde comienzos de este mes, Boliches en Agosto viene reuniendo, divirtiendo y deleitando a cientos de personas en todo el país. Las actividades que han tenido lugar en Canelones, Cerro Largo, Colonia, Montevideo y Salto han ofrecido propuestas gastronómicas variadas, homenajeando el tema de este año “la cocina del boliche”. Cocina típica de la comunidad vasca, de la Colonia Rusa y las típicas preparaciones “de las abuelas” se disfrutaron en algunas localidades, mientras que en otras hubo locro, meriendas con deliciosos bocados dulces, tapas españolas, cervezas artesanales y por supuesto, la clásica pizza que no puede faltar en ningún boliche. Las propuestas artísticas más variadas dijeron “presente” y la gente ha podido disfrutar de teatro, música en sus más diversas expresiones, exposiciones fotográficas y de pintura, además de juegos tradicionales como el truco y las bochas, recitados y poesía. Agosto tiene mucho por delante y “la cocina del boliche” se extiende por todo el territorio nacional. La programación completa puede descargarse desde cultura.mec.gub.uy
Próximas fechas en todo el país:
Jueves 20 de agosto, 20:30 hs. - Salto “Noche de encuentros, música, picada y algo más...” Música, anécdotas y la diversa gastronomía de parroquianos que comparten la cocina durante todo el año. Actuarán: Eduardo Perrone, Sergio Gómez, Enrique Texo, Walter Sánchez, el trío Alborada e invitados especiales. Bar El Vasco - Calle Rincón (entre Rivera y Artigas).
Viernes 21 de agosto, 18 hs. - Tomás Gomensoro “Diversión Cultural” Grupos de danzas, grupos musicales, exposiciones fotográficas y de dibujos. Participan: Comisión de Club Sportivo Colón, Grupo de Danzas Casa de la Cultura Bella Unión, Grupo de Danzas de la escuela Nº 5, Grupo de Danzas Lucero de Tomás Gomensoro, Grupo Ballet. Club Sportivo Colón - Manuel González esq. Ansina
Viernes 21 de agosto, 19:30 hs. - Empalme Olmos “La Casa de la Cultura es un boliche” Ambiente + Juegos + Música + Mazamorra: el Boliche Perfecto. La Casa de la Cultura se convertirá, por una noche, en un boliche de pueblo. Habrá bandas locales, un espacio lúdico típico con truco, conga y taba y la oportunidad de probar la 2ª Mazamorra Cultural. Casa de la Cultura de Empalme Olmos - Lavalleja s/n° Participa: Asociación Pro Fomento de Empalme Olmos.
Viernes 21 de agosto, 21 hs. - Canelones “79° Aniversario del Club Social Canelones” Exposición de Edgardo Falero apoyada en un audiovisual con la historia del club y actividades artísticas de músicos locales. Club Social Canelones, T. Berreta y 33.
Viernes 21 de agosto, 19 hs. - Juan Lacaze “Mezclando sentimientos y sabores” Tarde de tertulia, anécdotas, juegos de cartas y una muestra fotográfica de los bares y confiterías del siglo pasado (fotos cedidas por el club). Compartiremos una picada como en los tiempos de antaño. Al finalizar la jornada: ensayo de la murga Cenicienta show. Conducen integrantes del club de Leones. Club CYSSA - José Salvo 217.
Sábado 22 de agosto, 19 hs. – Miguelete “La cocina de todos” Espectáculo musical de Richard & Ileana, con servicio de comida, bebida y clase taller de cocina a cargo de Eliana Félix, Chef de Cuisine, que elaborará 3 platos con productos regionales, dialogando con el público. Organiza: Club Leo de Miguelete, Club Atlético Independiente y Centro Mec a través de sus alumnos de Alfabetización Digital, quienes realizarán el recetario y anecdotario, que se dará en el taller a modo de souvenir. Club Atlético Independiente - José G. Artigas s/n°.
Sábado 22 de agosto, 21hs. – Minas “Urbano Moraes Cuarteto” + músicos locales invitados + buseca Artistas: Urbano Moraes, Martín Ibarburu, Gustavo Montemurro y Palito Elissalde. Proponemos degustar el clásico de boliches y pulperías de todo el país: buseca. Centro La Cultural Casa Encantada, Florencio Sánchez 569.
Lunes 24 de agosto, 21 hs. - San Antonio “Galleta, piano y vino” Rafael “Toto” Vecce al piano, con la conducción de Silvio Previale, compartiendo la “galleta de San Antonio” acompañada de picadas de queso y salame casero. Una noche de boliche con toda la nostalgia. Colabora: Norma Irinitz (Docente de gastronomía del CETP-UTU). Casa Ambrosoni - San Antonio s/n.
Boliches en Agosto
Su objetivo es promover el valor del “boliche” como parte de nuestro patrimonio e identidad cultural; como espacio de encuentro e intercambio de ideas que durante años albergó generaciones de intelectuales, políticos, filósofos, artistas y ciudadanos de a pie. El ciclo es organizado por Cultura/MEC en coordinación con Centros MEC, proyecto Cafés y Bares de Montevideo (de Cambadu, IMM y MINTUR) e ICAU (Instituto del Cine y Audiovisual del Uruguay), con la colaboración de clubes sociales y centros cívicos de todo el país.
En esta novena edición, la propuesta “la cocina del boliche” aborda el universo de los bares, cafés, cantinas, a partir del singular fenómeno que constituyen sus propuestas gastronómicas, a través de las cuales se expresan y traducen tradiciones culturales, identidades regionales, perfiles de comercio, hábitos, rituales, modalidades de sociabilidad y encuentro. La invitación de Boliches en Agosto 2015 es la de poner en valor ese acervo cultural, exponiendo platos y bebidas características, especialidades e historias propias de pequeñas o grandes “cocinadas”, favoreciendo el reconocimiento, comprensión y celebración de estas tradiciones y memorias, disfrutando de las variadas propuestas artísticas que suman valor cultural a las noches de agosto.
La programación completa para todo el país, puede verse y descargarse en formato digital en cultura.mec.gub.uy y su evolución puede seguirse semana a semana a través de facebook.com/dnc.mec y Twitter @dnc_mec.
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